Essen & Genüsse
Tolle Rezepte von Zonin
B e r g o t t o
Bergotto wird ausschliesslich in Italien aus der betörend duftenden Bergamottefrucht aus Kalabrien produziert.
Diese Zitrusfrucht wächst fast nur in Italien. In der italienischen Region Kalabrien aromatisiert man mit Bergamotte auch Cremes, Kekse, Kuchen und Eis bzw. Sorbets.
Bergotto ist in 0,2 cl Flaschen erhältlich. (Preis €1,50- €1,65)
Selbst in der Spitzengastronomie ist Bergotto selten anzutreffen.
Bei uns im "Sixpack)
Eine frische mediterrane Variante des berühmten Mojito wird durch den einzigartigen Geschmack der Bergotto angereichert.
Sie werden begeistert sein.
... unsere Sommercocktails 2019 mit oder ohne Alkohol!
Bergotto-STILETTO
-ohne Alkohol-
- In ein dickwandiges Glas (ca. 0,3 l)
- Eiswürfel (5-10 nach belieben)
- Minze ( 5-8 Blatt nach belieben etwas zerdrücken)
- 0,2cl Bergotto
- schwarzer dicker Strohhalm
- alles gut umrühren
Wem das etwas zu "strong" ist, kann es mit Mineralwasser optimieren.
Prosecco-Freunde können es auch mit Prosecco optimieren.
Bergotto-STILETTO
-mit Alkohol-
Hier haben wir einige Rezepte für Sie zusammengestellt.
B E R G U I T O
- 3 Teile Bergotto
- 2 Teile White Rum
- 8 Minze Blätter
- 1 Erdbeere zur Dekoration
- 1 Scheibe Zitrone oder Limone
Zubereitung:
Die Minze und Zitronenscheibe im Glas leicht zerquetschen, viel zerstoßenes Eis hinzufügen, die Bergotto, weißer Rum und garniert mit einer Erdbeere und einer Scheibe Zitrone oder Limette und einem Zweig Minze.
Crush Minze und Zitrone im Glas. Crushed Eis, Bergotto, weißer Rum zugeben und umrühren. Garnieren mit Minze, Erdbeere und eine Scheibe Zitrone.
BERGAMOT CUP
cl. 2 Püree Himbeeren, cl. 2 Limettensaft, eine Flasche Bergotto (0,2 cl.)
In einem Glas, Püree und Saft mischen, Eis hinzufügen und mit Bergotto auffüllen und vorsichtig mischen. Mit frischer Minze, Beeren, Orangen und Zitronenscheiben garnieren.
Zum Schluss mit Puderzucker bestäubt.
Bergotto VODKA
cl. 5 trocken Wodka - cl. 1 orgeat - cl.10 Bergotto
Gießen Sie die Zutaten direkt auf das Eis, mit Bergotto auffülen, umrühren und mit einer Scheibe Limette garnieren.
Bergotto PUTIN
cl. 5 Reiner Wodka - cl. 1 Mandellikör - cl. 10 Bergotto
Zutaten direkt auf das Eis, mit Bergotto auffüllen, umrühren und mit einer Scheibe Limette garnieren.
Bergotto FRUIT
cl. 35 Strawberry Granita - cl. 5 Orange Juice - cl. 10 Bergotto
Zerstoßenes Eis in ein Glas, fügen Sie den Saft und Bergotto hinzu, mischen.
Bergotto LONDON
cl. 35 zerstoßenem Eis mit Erdbeeren - cl. 5 Orangensaft - cl. 10 Bergotto
Zerstoßenes Eis mit Erdbeeren auffüllen, Orangensaft und Bergotto hinzufügen- umrühren.
Bergotto PEACH
cl. 4 Wodka Angeln - cl. 2 trockenen Martini - cl. 10 Bergotto
Gießen Sie die Zutaten direkt auf das Eis, mit Bergotto auffüllen, umrühren und mit einer Scheibe Pfirsich und Minze garnieren
Bergotto MOSKAU
cl. 4 Peach Wodka - cl. 2 trockenen Martini - cl. 10 Bergotto
Gießen Sie die Zutaten direkt auf das Eis, mit Bergotto auffüllen, umrühren und mit einer Scheibe Pfirsich und Minze garnieren
Bergotto S P R I T Z
cl. 3 Gin - cl. 1 Campari - cl. 2 Aperol - cl. 10 Bergotto
Gießen Sie die Zutaten direkt auf das Eis, mit Bergotto auffüllen, mischen.